El vinagre de sidra de manzana orgánico de Alce Nero se obtiene exclusivamente de manzanas italianas. Las manzanas se cultivan en los huertos de los Dolomitas. Gracias a la alta calidad de esta materia prima, el vinagre de sidra de manzana orgánico de Alce Nero ofrece un sabor intenso y un rico aroma. La menor acidez del vinagre de sidra de manzana en comparación con el vinagre de vino lo hace especialmente adecuado para ensaladas y otros platos